Athens Marathon EXPO
Αρχική Γυμναστική Διατροφή Υγεία Lifestyle Βίντεο Events Επικοινωνία
RunningNews.gr - Τα παντα για το τρέξιμο No Pain Just Gain
28 Οκτ 14 ← πίσω

Η γευστική ευαισθησία στα λίπη σχετίζεται με το σωματικό βάρος

Χαρά Σκουλαρίκη
Η γευστική ευαισθησία στα λιπαρά οξέα σχετίζεται με το σωματικό βάρος


Αυστραλοί ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Deakin μελέτησαν την πιθανή συσχέτιση της γευστικής ευαισθησίας στα λιπαρά οξέα, της επιλογής τροφής και του δείκτη μάζας σώματος σε υγιείς εθελοντές.

Στο πρώτο μέρος της μελέτης εξετάστηκε η γευστική ουδός για διάφορους τύπους λιπαρών οξέων (olate, linolate, και laurate) σε 31 νορμοβαρή άτομα που κατηγοριοποιήθηκαν ως υπο- ή υπερευαίσθητα. Οι συμμετέχοντες ελέγχθηκαν επίσης με βάση τη δυνατότητα διάκρισης του ποσοστού λίπους των τροφών δοκιμάζοντας κρέμες που περιείχαν διάφορα ποσοστά (0, 2, 6 and 10 %) λίπους.

Στο δεύτερο μέρος της μελέτης 55 άτομα ελέγχθηκαν επίσης για την γευστική ευαισθησία τους στα λιπαρά οξέα και στη συνέχεια συσχετίστηκε αυτή με την κατανάλωση ενέργειας και το περιχόμενο σε μακροσυστατικά του διαιτολογίου τους με βάση την ανάλογη καταγραφή 2 ημερών.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα η ερευνητική ομάδα ανέφερε θετική συσχέτιση ανάμεσα στη γευστική υπερευαισθησία στα λιπαρά οξέα με χαμηλότερη κατανάλωση ενέργειας, αυξημένη πρόσληψη λίπους και αυξημένο δείκτη μάζας σώματος



Χαρά Σκουλαρίκη
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
www.nutrinews.gr

Σου άρεσε αυτό το άρθρο; Μοιράσου το με τους φίλους σου!

Σχόλια αναγνωστών
Διαβάστε περισσότερα επίκαιρα θέματα
14 Σεπ 15 - Διατροφή - Συνταγές Ρεβίθια σούπα
14 Σεπ 15 - Υγεία - Ενημέρωση Τι είναι το νάτριο; Που βοηθάει στον οργανισμό; , fitvpaddiction, Βίβιαν Δράκου, Πόλυ Χατζόγλου
14 Σεπ 15 - Διατροφή - Ενημέρωση Γκρέιπφρουτ κατά των καρδιακών ασθενειών
14 Σεπ 15 - Υγεία - Ενημέρωση Πώς μπορεί η φυσιοθεραπεία να βοηθήσει με την ακράτεια; , Επιμέλεια: Θοδωρής Διάκος
14 Σεπ 15 - Διατροφή - Συνταγές Κοτόπουλο με γιαούρτι και μουστάρδα
14 Σεπ 15 - Γυμναστική - Δραστηριότητες Ποδήλατο Παντού!
Nutrinews


Events


www.FitnessPulse.gr - Ο παλμός του fitness χτυπάει εδώ - Γυμναστική, Διατροφή, Υγεία, Lifestyle
Επικοινωνήστε μαζί μας για οτιδήποτε σχετικο με fitness στο info [at] fitnesspulse [dot] gr

SportsWeb.gr Network: RunningNews.gr - trinews.gr - Runster.gr - Energy Races - duathlon.gr - Nutrition News