X-treme Stores
Αρχική Γυμναστική Διατροφή Υγεία Lifestyle Βίντεο Events Επικοινωνία
RunningNews.gr - Τα παντα για το τρέξιμο No Pain Just Gain
14 Σεπ 15 ← πίσω

Ρεβίθια σούπα

Τα όσπρια αποτελούσαν πάντοτε μία από τις βασικές τροφές των ανθρώπων. Βασιλιάς τους για εμάς τους Έλληνες είναι τα φασόλια, με βασίλισσα την φακή. Τα ρεβίθια όμως μπορεί να είναι λιγότερο δημοφιλή αλλά δεν παύουν να αποτελούν μία άριστη ποιοτική διατροφική επιλογή. Γιατί η διαλυτή τους φυτική ίνα συμβάλει σημαντικά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Η μηδενική τους περιεκτικότητα σε χοληστερίνη αλλά και η φυτική τους ίνα τα καθιστούν σημαντική τροφή για όσους έχουν πρόβλημα χοληστερίνης.

Υλικά που χρειαζόμαστε για έξι - επτά μερίδες:

  • Μισό κιλό ρεβίθια ελληνικής ποικιλίας
  • 5 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
  • ένα μεγάλο κρεμμύδι 
  • δύο κουταλιές της σούπας Αλεύρι κίτρινο σταρένιο
  • ένα λεμόνι
  • μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα
  • αλάτι θαλασσινό σε νιφάδες
  • πιπέρι μαύρο τριμμένο.

Τρόπος παρασκευής:

Βάζουμε στην κατσαρόλα και σε χλιαρό νερό, τα ρεβίθια από την προηγούμενη το βράδυ, με μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Το πρωί τα ξεπλένουμε καλά. Στη συνέχεια τα ανακατεύουμε με τη σόδα και αφού τα αφήσουμε τρία τέταρτα της ώρας τα ξεπλένουμε και πάλι. Στη συνέχεια βάζουμε στη κατσαρόλα να βράσουν με το κρεμμύδι τριμμένο ή ολόκληρο τέσσερα ποτήρια νερό για περίπου 3/4 της ώρας. Λίγο πριν γίνουν προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι. Σε ένα φλιτζάνι αναμιγνύουμε λίγο χυλό με τις δύο κουταλιές αλεύρι και το ρίχνουμε στη κατσαρόλα. Τέλος προσθέτουμε το λάδι και αφήνουμε τα ρεβίθια να βράσουν 2 - 3 λεπτά ακόμη. Κατεβάζουμε το φαγητό από τη φωτιά και ρίχνουμε, αφού έχουμε στύψει το λεμόνι.



Πηγή: www.diatrofi.gr/

 

Σου άρεσε αυτό το άρθρο; Μοιράσου το με τους φίλους σου!

Σχόλια αναγνωστών
Διαβάστε περισσότερα επίκαιρα θέματα
14 Σεπ 15 - Διατροφή - Συνταγές Ρεβίθια σούπα
14 Σεπ 15 - Υγεία - Ενημέρωση Τι είναι το νάτριο; Που βοηθάει στον οργανισμό; , fitvpaddiction, Βίβιαν Δράκου, Πόλυ Χατζόγλου
14 Σεπ 15 - Διατροφή - Ενημέρωση Γκρέιπφρουτ κατά των καρδιακών ασθενειών
14 Σεπ 15 - Υγεία - Ενημέρωση Πώς μπορεί η φυσιοθεραπεία να βοηθήσει με την ακράτεια; , Επιμέλεια: Θοδωρής Διάκος
14 Σεπ 15 - Διατροφή - Συνταγές Κοτόπουλο με γιαούρτι και μουστάρδα
14 Σεπ 15 - Γυμναστική - Δραστηριότητες Ποδήλατο Παντού!
Nutrinews



Events


www.FitnessPulse.gr - Ο παλμός του fitness χτυπάει εδώ - Γυμναστική, Διατροφή, Υγεία, Lifestyle
Επικοινωνήστε μαζί μας για οτιδήποτε σχετικο με fitness στο info [at] fitnesspulse [dot] gr

SportsWeb.gr Network: RunningNews.gr - trinews.gr - Runster.gr - Energy Races - duathlon.gr - Nutrition News