Διατροφή

13 Νοέ 14

← πίσω

Μάθετε περισσότερα για τα Αμινοξέα

Τα αμινοξέα είναι οι θεμέλιοι λίθοι της πρωτεΐνης, ενός σημαντικού συστατικού για πολλά από τα μέρη του σώματός μας. Οι πρωτεΐνες δε χρειάζονται απλά για την παραγωγή μυϊκού ιστού αλλά περιέχονται και στις ορμόνες και τα ένζυμα, καθώς και τα μαλλιά και τα νύχια.

Σε αντίθεση με την πρωτεΐνη, η οποία διασπάται από το σώμα μας με σκοπό την απελευθέρωση των αμινοξέων, τα αμινοξέα έχουν ήδη μερικώς χωνευθεί, κατά συνέπεια μπορούν να απορροφηθούν πολύ ευκολότερα.

> Βασικά και μη βασικά

Οι πρωτεΐνες στο σώμα μας αποτελούνται από 20 διαφορετικά αμινοξέα. Οκτώ από αυτά τα 20 αμινοξέα δεν μπορούν να παραχθούν από το σώμα σας, επομένως πρέπει να λαμβάνονται είτε ως μέρος της καθημερινής διατροφής ή με συμπληρώματα. Γι' αυτό τα 8 αυτά λέγονται βασικά αμινοξέα.

Τα άλλα 12 μπορούν να παραχθούν στο συκώτι σας. Γι' αυτό και λέγονται μη βασικά αμινοξέα. Επειδή όμως αυτή η διεργασία είναι αρκετά σύνθετη και χρονοβόρας, είναι προτιμότερο να φροντίσετε όλα τα αμινοξέα να περιέχονται στη δίαιτά σας ή τα συμπληρώματα διατροφής σας. Το ιδανικό είναι να συνδυάσετε όσο το δυνατόν περισσότερες πηγές πρωτεΐνης (πρωτεΐνες γάλακτος, ορού γάλακτος, σόγιας και αυγού), έτσι ώστε να καταναλίσκετε το πλέον επωφελές μίγμα πρωτεϊνών.

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου (κλικ) εδω

Σου άρεσε αυτό το άρθρο; Μοιράσου το με τους φίλους σου!

Tweet

Σχόλια αναγνωστών